Produzione cioccolato

Creazioni uniche e deliziose

Tutti noi sappiamo che la fava di cacao è stata importata dall’America in Europa poco dopo la sua scoperta, ma solo nel 1828 il chimico olandese Coenraad Johannes van Houten scoprì un modo per lavorare i semi e ottenere un cacao in polvere simile a quello che conosciamo.
Questo processo denominato “lavorazione olandese” ha quindi consentito la diffusione della produzione di tante preparazioni, dolci al cioccolato e alla creazione della prima tavoletta.
Noi di Baiocchi abbiamo trasformato la passione per questo prezioso ingrediente in prodotti deliziosi e unici.
I nostri grandi artigiani della pasticceria utilizzano il più pregiato cioccolato per dar vita a una varietà di creazioni perfette da regalare e gustare assieme ad amici e famiglia.
Tra le nostre specialità potrai trovare i cucchiaini di cioccolato al latte e fondente o l’arancia candita ricoperta con cioccolato.
La produzione di cioccolato Baiocco interessa anche prodotti per le festività come il presepe o la befana e il babbo natale di cioccolato al latte pensati per far divertire anche i più piccoli.
Per la festa degli innamorati invece, produciamo romantici cuori di cioccolato fondente da regalare alla persona che più amiamo.